FlowerBiscuits小花餅舖

  
第一次玩翻糖蛋糕，上網找了很多資料+自己的想像，試做了幾次才完成，拉的線條還是不完美
參考網路配方，不用買一堆有的沒的，就可以做出翻糖
棉花糖 50G

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乳酪捲
內餡:奶油霜、水果粒
最近覺得畫蛋糕還滿有趣的，可以畫圖或寫字，還滿適合節日送禮或宴會點心

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餅乾組合，任我搭配，最喜歡這種好客人了
這次幫他出了三種口

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年中時蛋價跟鮮奶油都偷偷漲價了，由其是蛋價
以前蛋價由需求方決定價格，所以價格可以一直壓的很低，但現在價格決定權在供給方，所以價格就在也回不去了
以前芋頭捲因為感謝長期支持的朋友，所以一直給九折價，但現在撐不了蛋價的上漲，所以九折價就在也回不去了

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同學在群組裡PO了一張很美的蛋糕，讓我也忍不住技養
西點裡面最常手繪的裝飾就是彎曲線條與點點的組合，若要更有層次就會讓線條由粗漸細，點點由大變小
但由於蛋糕捲上的圖繪若太細小，容易脫落，所以把圖做的粗大些，也不會覺得眼花潦亂

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最近好像在流行露營這回事
參加朋友的露營聚會，順便提供一些小點心
杯子蛋糕:巧克力及原味，內餡:卡士達
成份:麵粉、可可粉、蛋、鮮奶油、統一大豆沙拉油、卡士達粉、台東初鹿鮮奶

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天使芋頭捲
 
巧克力捲

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鑽戒&奶嘴巧克力。牛奶、草莓、巧克力 三種口味，9個/盒 250元
內夾巴芮脆片
巧克力上可寫字客製化(一個巧克力一個字)，求婚、生日…等節日可以幫您傳達心情與對方。

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貓貓餅乾(原味及巧克力) 100g/100元
材料:紐西蘭安佳奶油、麵粉、蛋
原味:基底用安佳乳酪粉提香

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天使芋頭捲 長18cm，寬約8cm 250元/條 (蛋糕體為蛋白蛋糕，口感Q彈)

 所有的農產果物都會因農夫的照顧及天候而影響產物的優劣，也會因產季的頭尾或"對時"味道有所改變，因這不是機械產業。能找到在地好的農產品，製作出美味的點心，也是小花的理想之一。堅持不添加香精的芋頭內餡，自然風味多少也會因產季時節而改變，若舌尖的你發覺香味不太一樣，請不要誤會我們是偷工減料，因為這是"真材實料"。選擇的大甲芋產季農曆9月後至隔年2月左右。

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