
同學在群組裡PO了一張很美的蛋糕,讓我也忍不住技養
西點裡面最常手繪的裝飾就是彎曲線條與點點的組合,若要更有層次就會讓線條由粗漸細,點點由大變小
但由於蛋糕捲上的圖繪若太細小,容易脫落,所以把圖做的粗大些,也不會覺得眼花潦亂
內餡:義大利蛋白霜,不溶巧克力豆


同學在群組裡PO了一張很美的蛋糕,讓我也忍不住技養
西點裡面最常手繪的裝飾就是彎曲線條與點點的組合,若要更有層次就會讓線條由粗漸細,點點由大變小
但由於蛋糕捲上的圖繪若太細小,容易脫落,所以把圖做的粗大些,也不會覺得眼花潦亂
內餡:義大利蛋白霜,不溶巧克力豆

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