這禮拜試做蝴蝶結的翻糖裝飾，這次拉的線條也比較正常了
線條的糖霜配方
蛋白粉5g
糖粉150g
溫水30g
蛋白粉+溫水打起泡後，糖粉分三次加入，打至硬發
就可以使用了
擠完裝飾後，乾燥一晚，讓糖霜變硬 ，就完成囉
- Jan 11 Sun 2015 22:08
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翻糖糖霜
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